DE UMA COLHER DE CHÁ PARA A SUA SAÚDE

 Cada vez mais os cientistas se convencem dos benefícios da infusão

Adorado pelos orientais, o chá está ganhando o respeito da medicina ocidental. Uma  pesquisa da Universidade Estadual da Pensilvânia, dos Estados Unidos, apontou o consumo moderado de chá (sem açucar)como um inibidor das doenças cardiovasculares. Além disso, cientistas da Universidade Rutger, em Nova Jersey, analisam quais os componentes do chá que têm potencial para combater o câncer -- como querem os membros da Academia Chinesa de Medicina Preventiva. Segundo os chineses, os chás mais saudáveis são aqueles feitos com flores (foto acima). "É a bebida ideal para adicionar antioxidantes à dieta diária sem ganhar calorias", como afirma Penny Kris-Ethrerton, da Universidade Estadual da Pensilvânia.