O TREM DA TEQUILA
Procurando emoção? Embarque numa aventura de primeira classe para a terra da Tequila e redescubra a tradicional bebida mexicana
Todos os sábados de manhã, um trem de luxo
sai de Guadalajara e viaja até Tequila, a mecada produção da bebida de
mesmo nome da cidade localizada na região oeste do México. Por lei, a
verdadeira tequila só pode ser produzida em cinco estados
mexicanos que circundam Tequila, uma cidadela de 60 mil habitantes em
Jalisco.
Rumo a uma grande aventura turística, o
Tequila Express parte sempre lotado de gente animada e muito Mariachi,
tequila e cerveja a bordo — além de churros fritos feitos na hora! A
qualquer momento, guias e especialistas estão prontos para explicar o
roteiro e conversar sobre a fazenda San Josel Refugio, onde a Tequila
Herradura é fabricada há quase 150 anos.
Após o
tour rola o tradicional almoço mexicano, que conta com apresentações ao
vivo de danças tradicionais, shows de cowboys e músicas da região. E
você pode se esbaldar pra valer, porque o trem retorna a Guadalajara
somente à noite!
A evolução da Tequila
Em
terra, um guia irá te acompanhar pelo museu que guarda a história de
como a tequila era feita por artesões no passado, usando mulas e rodas
de pedra. Personagens extraordinários que aparecem pelo caminho, como
Pedro e seu filho Cuco, dois membros da família Tequila Express, falam
abertamente sobre seu trabalho na Hacienda Herradura. Desde os velhos
destiladores até as novas instalações, você irá conhecer os segredos da
produção da bebida até os processos modernos — que envolvem muita
dedicação e trabalho em equipe. O refino continua sendo feito na Casa
Herradura, à parte do complexo da fábrica, como mais de um século atrás.
Origem e qualidade
Acredita-se
que a Tequila tenha sido criada pelos astecas, que usavam o pulque, uma
bebida feita de agave — plantas da família das Amarilidáceas, de folhas
espessas e carnudas, terminadas em espinhos — em seus rituais. Até o
final do século XVI, os espanhóis haviam introduzido a arte da
destilação ao México, o que nos trouxe a tequila como conhecemos hoje.
Atualmente, existem quatro classes, ou “expressões”, principais da
bebida: blanco, reposado, añejo e extra añejo. Elas variam pelo tempo que passam em barris de carvalho, entre 2 meses e 5 anos.
Preços e acomodações
Os
bilhetes para o Tequila Express custam 1.200 MXN (R$ 204) para adultos e
crianças a partir de 12 anos — menores de 11 anos pagam 800 MXN (R$
136). Se você pretende passar pelo menos uma noite em Tequila, os
quartos duplos em hoteis de quatro a cinco estrelas, como o La Cofradia
Hotel, La Magdalena e o Dulce Maria, variam entre 1.540 - 1.950.00 MXN
(R$ 260-330) a diária. Antes de programar a viagem, não esqueça de
consultar o câmbio do dia. Para mais informações e reservas acesse tequilaexpress.mx e uma boa viagem!
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